大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道鸡蛋在冷水中煮了多少分钟后。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
一般煮沸后煮7到9分钟即可。具体方法如下:
1.浸泡鸡蛋。煮鸡蛋前，先将鸡蛋浸泡在冷水中十分钟，以降低鸡蛋内的气压，然后放入冷水锅中煮，这样蛋壳就不容易破了；
2、热量，如果煮蛋时用大火，很容易造成蛋壳内的空气体迅速膨胀，从而导致蛋壳爆裂。如果用小火，不仅会延长鸡蛋的煮制时间，而且很难掌握鸡蛋的嫩度。实践证明，中火适合煮鸡蛋；
3、时间，掌握了火力的大小后，再掌握煮鸡蛋的时间，就可以更好的控制鸡蛋的老嫩程度。比如水开后煮3分钟的软鸡蛋。此时蛋清凝固，蛋黄仍是流体；煮鸡蛋煮沸后再煮5分钟。这时候蛋清凝固，蛋黄又厚又软又滑。煮硬鸡蛋，水烧开后再煮7到9分钟。此时蛋清凝固，蛋黄干燥。
以上解释了鸡蛋在冷水中煮沸后多少分钟。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
